7 gün ərzində şorba və kərəviz şorbası üzrə pəhriz, menyu, rəylər

Mündəricat:

7 gün ərzində şorba və kərəviz şorbası üzrə pəhriz, menyu, rəylər
7 gün ərzində şorba və kərəviz şorbası üzrə pəhriz, menyu, rəylər
Anonim

Şorba pəhrizi: müsbət və mənfi cəhətləri

şorba pəhrizi
şorba pəhrizi

Şorba Pəhrizi aşağı kalorili arıqlamaq üsuludur. Menyu bədən üçün əsas enerji mənbəyi olan minimum miqdarda karbohidratlarla təmsil olunur. Buna görə də o, öz yağ yataqlarından enerji ehtiyatlarını çəkməyə başlayır.

Şorba pəhrizinin arıqlamağa imkan verməsinə baxmayaraq, orqanizmi faydalı maddələrdən məhrum etmir. Qaynadılmış tərəvəzlər həm vitaminləri, həm də mikroelementləri qoruyur.

İnsan qidalar yeyir, onların emalı üçün onlardan aldığından daha çox enerji sərf edir. Onlara sıfır kalorili qidalar da deyilir. Onların arasında: qulançar, kələm, kahı, alma, təzə bibər, xiyar, sitrus meyvələri. Beləliklə, şorba pəhrizində çəki tez itirilir.

Pəhrizin əsasını şorba təşkil edir. Aclıq hissi olduqda yemək olar. Xüsusi reseptə görə hazırlanan şorbanın miqdarı məhdud deyil. Yemək təzə olmalıdır, ona görə də bir gün bişirmək lazımdır. Beləliklə, daha çox vitamin və mineral saxlayır.

Gün ərzində çiy tərəvəz və meyvələr yeyə bilərsiniz, ancaq tərkibində şəkəri çox olmayanları. Su içməyə əmin olun. Menyuda icazə verilən digər içkilərdən: şəkərsiz qəhvə, çay, evdə hazırlanmış şirələr.

Şorbalar üçün pəhriz qaydaları

Şorba pəhriz qaydaları
Şorba pəhriz qaydaları

Şorba pəhrizi bir sıra qaydalara riayət etməyi nəzərdə tutur. Onlarsız arıqlamaq mümkün deyil:

  • Şorba yalnız toyuq və ya tərəvəzin üzərində bişirilə bilər. Qaynadıqdan sonra ilk bulyon boşaldılmalıdır.
  • Yeməyi duzlaya bilərsiniz, amma çox deyil. Mümkünsə, duz təbii əsaslı ədviyyatlar və ədviyyatlarla əvəz edilməlidir.
  • Pəhriz zamanı spirtli içkilər, qazlı içkilər, fast food, yağlı, qızardılmış və nişastalı qidalar istehlak edilmir.
  • Gündəlik kalori qəbulu 1200 kkaldan çox olmamalıdır. Minimum icazə verilən hədd 900 kkal-dır.
  • Pəhriz zamanı ani şorbalardan istifadə edilmir.
  • Pəhriz bir həftə davam etməlidir. Ehtiyac olarsa, onun müddəti 14 günə qədər uzadıla bilər.
  • Şorba gündə 3 dəfə, əsas yeməklərdə yeyilə bilər.
  • Əgər nasazlıq varsa, o zaman iki gün gözləməli və yenidən pəhrizə başlamalısınız.
  • Menyunun monoton olmaması üçün şorbalar növbəli olmalıdır.

Həftə üçün şorba pəhriz menyusu

İlk gün Pəhriz qeyri-məhdud miqdarda yeyilən tərəvəz şorbası ilə təmsil olunur. Əsas yeməklər arasında meyvələrlə aclığınızı qarşılaya bilərsiniz.
İkinci gün Bütün gün tərəvəz şorbası yemək. Paxlalı bitkilərdən başqa istənilən tərəvəz ilə hazırlana bilər.
Üçüncü gün Menyu tərəvəz şorbası ilə təmsil olunur. Ona kartof əlavə etməyin. Meyvələr qəlyan altı kimi istifadə olunur. Banan qadağandır.
Dördüncü gün Gün boyu tərəvəz şorbası yeyin. Qəlyan altı kimi bananlardan (üç ədəddən çox olmayan) istifadə edə bilərsiniz, həmçinin bir stəkan süd içməyə icazə verilir, lakin yağ tərkibi azdır.
Beşinci gün Tərəvəz şorbası menyunun əsas yeməyidir. O, həmçinin 5 pomidor, 0,3 kq qaynadılmış az yağlı ət və ya balıqla əlavə edilir.
Altıncı gün Tərəvəz şorbası və təzə tərəvəzlər gün ərzində yeyilir. Yalnız kartof qadağandır.
Yeddinci gün Tərəvəzli şorba bir ovuc qəhvəyi düyü və bir stəkan təzə sıxılmış təbii şirə ilə tamamlanır. İçməzdən əvvəl şirəni su ilə yarı seyreltmək daha yaxşıdır.

Şorbalarda icazə verilən və qadağan edilən pəhriz qidaları

Həftə ərzində yalnız tərəvəz şorbası yemək lazım olacaq. Məhz bu yemək bədən yağından intensiv şəkildə xilas olmağa imkan verir. Şorbanın bir hissəsi olan məhsullar: kələm, kərəviz, yerkökü, bibər. Onların hamısının kalorisi sıfırdır, buna görə də arıqlamağa imkan verir.

Həmçinin menyuya istənilən meyvə ilə əlavə etmək olar. Ən çox pəhrizlərdə banan qadağandırsa, lakin şorba kilo vermə üsulu bu meyvələrdən müəyyən günlərdə istifadə etməyə imkan verir. Digər meyvələr üçün heç bir məhdudiyyət yoxdur.

Əsas yeməklər arasında aclığınızı qarşılamaq üçün özünüzə tərəvəz salatı hazırlaya bilərsiniz. Buraya istənilən məhsullar daxil ola bilər: pomidor, yerkökü, qulançar, kərəviz, xiyar və s. Onların hamısı lif mənbəyidir və artıq çəkidən xilas olmağa imkan verir.

İcazə verilən məhsullar:

Məhsullar Zülallar Yağlar Karbohidratlar Kilokalori
Yaşıllar, tərəvəzlər
Badımcan 1, 2 0, 1 4, 5 24
Zucchini 0, 6 0, 3 4, 6 24
Kələm 1, 8 0, 1 4, 7 27
Gül kələm 2, 5 0, 3 5, 4 30
Kök 1, 3 0, 1 6, 9 32
Xiyar 0, 8 0, 1 2, 8 15
Zeytun 0, 8 10, 7 6, 3 115
Salat bibər 1, 3 0 5, 3 27
Cəfəri 3, 7 0, 4 7, 6 47
Turp 1, 2 0, 1 3, 4 19
Salat 1, 2 0, 3 1, 3 12
Çuğundur 1, 5 0, 1 8, 8 40
Kərəviz 0, 9 0, 1 2, 1 12
Qulançar 1, 9 0, 1 3, 1 20
Pomidor 0, 6 0, 2 4, 2 20
Şüyüd 2, 5 0, 5 6, 3 38

Meyvələr, giləmeyvə, quru meyvələr

Ananas 0, 4 0, 2 10, 6 49
portağal 0, 9 0, 2 8, 1 36
Banan 1, 5 0, 2 21, 8 95
Qreypfrut 0, 7 0, 2 6, 5 29
Armud 0, 4 0, 3 10, 9 42
Kivi 1 0, 6 10, 3 48
Alma 0, 4 0, 4 9, 8 47
Blueberries 1, 1 0, 4 7, 6 44
Kişmiş 2, 9 0, 6 66 264
gavalı 2, 3 0, 7 57, 5 231
Yarma və çörək
Qəhvəyi düyü 7, 4 1, 8 72, 9 337
Kəpək unu çörəyi 7, 5 1, 3 45, 2 227

Quş

Toyuq döş filesi 23, 2 1, 7 0 114
Haşlanmış hinduşka filesi 25 1 0 130
Kərə yağı
Zeytunyağı 0 99, 8 0 898
İçkilər
Su 0 0 0 0
Yaşıl çay 0 0 0 0

Qadağan olunmuş qidalar:

Pəhriz zamanı yeyilməsi mümkün olmayan qidalar:

  1. Şirniyyat və qənnadı məmulatları.
  2. Spirtli içkilər, qazlı içkilər.
  3. Yağlı yeməklər.
  4. Ağır duzlu yeməklər.

Kərəviz şorbası: Ən Sağlam Pəhriz

kərəviz şorbası
kərəviz şorbası

Kərəviz dəyərli vitamin və mineral mənbəyidir. Tərkibində B, C, E, PP qruplarının vitaminləri, həmçinin fosfor, kalsium, maqnezium, kalium, sink və s. bu faydalı maddələrin orqanizmə müntəzəm qəbulu dərini bərkitəcək və onun qocalma prosesini dayandıracaq.

Kərəvizin faydalı xüsusiyyətləri:

  • Məhsulun minimum kalori miqdarı. 100 q tərəvəzdə cəmi 13 kkal var.
  • Kərəvizdə qiymətli elementlərin olması: maqnezium, kalium, karotin, oksalat turşusu, kalsium.
  • Tərəvəz bağırsaqları təmizləməyə kömək edir, oradan toksinləri yumşaq bir şəkildə çıxarır.
  • Kərəviz yemək sidikqovucu təsirə malik olduğu üçün bədəndən artıq mayeni çıxarmağa imkan verir.
  • Kərəviz iltihabı az altmaq xüsusiyyətinə malikdir.
  • Menyuda kərəvizin olması qanın keyfiyyətinə, qaraciyərin fəaliyyətinə müsbət təsir edir.
  • Kərəviz sayəsində siz öz libidonu artıra bilərsiniz.

Kərəviz şorbası necə işləyir? Şorba pəhrizi menyuda sadə karbohidratların az olması və əsas yeməyin aşağı kalorili olması səbəbindən arıqlamağa imkan verir. Bədənin öz yağ ehtiyatlarından almağa başladığı enerjiyə ehtiyacı var. Bundan əlavə, enerji ehtiyatlarını mənfi kalorili məhsulların (təzə tərəvəzlər) emalına sərf edir. Arıqlamaq və bədəndən zərərli maddələrin çıxarılması prosesini sürətləndirmək üçün pəhriz zamanı təmiz su içməyi unutmayın. Beləliklə, qida uzun müddət bağırsaqlarda qalmayacaq.

Image
Image

7 günlük menyu

İlk gün Kərəviz şorbası və meyvə. Şorba əsas yeməklər zamanı, meyvələr isə qəlyan altılar zamanı yeyilir. Diyetoloqlar quru meyvələrdən, üzümlərdən, bananlardan və əncirdən imtina etməyi tövsiyə edir.
İkinci gün Üç əsas yemək ilə kərəviz şorbası. Meyvələr qəlyan altı kimi istifadə olunur. Onları təzə yeyə və ya bişirə bilərsiniz.
Üçüncü gün Kərəviz şorbası üç əsas yemək zamanı yeyilir. Qəlyan altı üçün tərəvəzlər (istisna paxlalılar və kartofdur), həmçinin giləmeyvə istifadə olunur.
Dördüncü gün Gün ərzində kərəviz şorbası yeyin, qəlyan altılar zamanı qatıq için. 150 ml fermentləşdirilmiş süd içkisi bir dəfəyə kifayətdir.
Beşinci gün Bu gün kərəviz şorbası, ət və pomidor yeyirlər. Gündə bir porsiya ət 0,2 kq-dır. Bu həcm bir neçə yeməyə bölünməlidir.
Altıncı gün Gün ərzində kərəviz şorbası və kahı yeyin. Üstəlik, şorba gündə yalnız üç dəfə yeyilir, daha tez-tez deyil. Qəlyan altı olaraq yalnız kahı yarpaqlarından istifadə olunur, onları bir qaşıq bitki yağı ilə ədviyyat edə bilərsiniz. Bu gün boşaldılır.
Yeddinci gün Pəhrizin son gününə kərəviz şorbası və yabanı düyü (bir porsiya) daxildir. Suya əlavə olaraq təzə sıxılmış meyvə şirələri də içə bilərsiniz.

Bir həftə bu pəhrizə əməl etsəniz, 7 kq artıq çəkidən xilas ola bilərsiniz. Baxmayaraq ki, başlanğıc bədən çəkisi daha böyük olsaydı, plumb xətti daha təsirli ola bilər. Növbəti dəfə kərəviz pəhriz menyusu 15 gündən gec olmayaraq təkrarlana bilər.

Kərəviz şorbası reseptləri

Kərəviz şorbası reseptləri
Kərəviz şorbası reseptləri

Kərəviz şorbası resepti Amerikalı diyetoloqlar tərəfindən ölkədə piylənmə ilə mübarizə aparmaq üçün hazırlanıb. Kərəviz şorbası unikal tərkibə malikdir və arıqlamağa imkan verir. Resept Rochester Mayo Klinikasında çalışan həkimlərə məxsusdur.

Şorba hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

  • Kərəviz kökü - 0,2 kq.
  • Kərəviz sapı - 0,3 kq.
  • Kələm - 0,6 kq.
  • Pomidor - 0,65 kq.
  • Bolqar bibəri - 3 əd
  • Quşkonmaz paxlası - 0,3 kq.
  • Soğan - 0,5 kq.
  • Kök - 0,25 kq.

Kərəviz kökləri, yerkökü və 2 baş soğan soyularaq 1,5 litr suda qaynadılır. Qalan soğanları, lobyaları, bibərləri və gövdələri doğrayın, bişməyə başlayandan 15 dəqiqə sonra şorbaya əlavə edin. Pomidorların qabığı soyulur, blenderdən keçirilir. Bişirilmənin bitməsinə 20 dəqiqə qalmış şorbaya pomidor suyu və doğranmış kələm əlavə edin, tərəvəzləri tam hazır vəziyyətə gətirin.

Arıqlamaq üçün kərəviz sapı şorbası

Bu şorba çox tez hazırlanır, lakin eyni zamanda xoş dada malikdir və aclıq hissini mükəmməl şəkildə təmin edir. Tez-tez şorba yeyə bilərsiniz, ancaq kiçik hissələrdə. Belə bir yeməyi hər gün menyuya daxil edə bilərsiniz.

Şorba hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

  • 0, 4 kq kərəviz sapı.
  • Bir kök və bir soğan.
  • 3 kartof kök yumruları.
  • 2L tərəvəz suyu.
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı.
  • Şüyüd və cəfəri, duz və ədviyyatlar.

Bütün məhsullar doğranır və tərəvəz bulyonunda qaynadılır. Şorba qaynadıqda, 7 dəqiqədən çox olmayan müddətə qaynadılır, sonra qapaq ilə örtülür və dəmlənməsinə icazə verilir. Süfrəyə verməzdən əvvəl şorbanı doğranmış göyərti ilə səpin.

Yavaş ocaqda kərəviz şorbası

Yavaş ocaqda kərəviz şorbası
Yavaş ocaqda kərəviz şorbası

Yavaş ocaqda bişmiş şorba məhsulların bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. Bu yemək çox tez, bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır. Onu hər gün yeyə bilərsiniz, bu da effektiv şəkildə arıqlayacaq.

Şorba hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

  • 0, 2 kq yaşıl lobya.
  • Hər birində bir kök, soğan və bolqar bibəri.
  • Bir stəkan doğranmış pomidor.
  • Kələm çəngəlləri.

Bütün məhsullar kublara kəsilir və suda 7 dəqiqə qaynadılır, sonra qapalı qapaq altında daha bir saat israr edilir.

Arıqlamaq üçün kərəviz krem şorbası

Arıqlamaq üçün kərəviz şorbası
Arıqlamaq üçün kərəviz şorbası

Şorba hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

  • Bir kərəviz kökü.
  • Üç kartof kök yumruları.
  • 0, 15L krem.
  • Bir litr toyuq bulyonu.
  • Duz və ədviyyatlar.

Bütün tərəvəzlər kublara kəsilir, bulyon ilə tökülür və hazır vəziyyətə gətirilir. Şorba bir qədər soyuduqdan sonra blenderdən keçirib süfrəyə verilir.

Tərəvəz şorbası reseptləri

Lobya şorbası

lobya şorbası
lobya şorbası

Xörəyi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

  • Kələm çəngəlləri.
  • Beş soğan.
  • Kök - 6 ədəd
  • Bolqar bibəri - 2 əd
  • 0,5 kq lobya.
  • Bir dəstə yaşıl kərəviz və bir dəstə soğan.
  • Stəkan pomidor suyu.

Bütün komponentlər doğranır və qaynadıqdan sonra 10 dəqiqə qaynadılır. Sonra yanğın azaldılır və daha yarım saat qaynadılır.

İspanaq şorbası

İspanaq ilə şorba
İspanaq ilə şorba

Şorba hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

  • İspanaq - 0,4 kq.
  • Böyük soğan.
  • 0, 15 litr süd və eyni miqdarda az yağlı qaymaq.

Soğanlar əzilir və bir damla zeytun yağı ilə qızardılır. İspanaq kəsilir, qaymaq ilə qarışdırılmış qaynar südə daxil edilir, qızardılmış soğan əlavə edilir və 5 dəqiqə qaynadılır. Şorba üçün ədviyyat kimi göyərti, sarımsaq, limon suyu istifadə edə bilərsiniz.

Kefir şorbası

kefir şorbası
kefir şorbası

Şorba hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

  • 0% yağlı bir litr kefir.
  • Xiyar - 3 ədəd
  • Dadmaq üçün yaşıllar.

Kefir 100 ml qaynadılmış su, xırda doğranmış xiyar ilə seyreltilir. Şorbanın iki əsas komponentini qarışdırın, göyərti səpin və sərinləyin.

Kələm şorbası

kələm şorbası
kələm şorbası

Şorba hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

  • Kələm - 1 kq.
  • Pomidor - 0,5 kq.
  • Soğan - 0,2 kq.
  • Şirin bibər - 0,3 kq.
  • Kərəviz kökü.

Bütün tərəvəzlər doğranır və yarım saat qaynadılır. Bişirilmənin bitməsinə bir neçə dəqiqə qalmış şorbaya bir xörək qaşığı qəhvəyi düyü əlavə edin.

Az kalorili borsch

Aşağı kalorili borscht
Aşağı kalorili borscht

Şorba hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

  • Üstləri olan çuğundur - 0,5 kq.
  • Kərəviz kökü - 0,2 kq.
  • Kök - 0,2 kq.
  • Pomidor - 0,2 kq.

Tərəvəzlər kublara kəsilir və 30 dəqiqə qaynadılır. Şorba qablara tökülür, bir qaşıq qatıqla dadlanır və göyərti səpilir.

Xiyar şorbası tarator

Xiyar şorbası tarator
Xiyar şorbası tarator

Şorba hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

  • Qoz - 3 x.q. l.
  • Sarımsaq - 2 diş.
  • Zeytun yağı - 3 x.q. l.
  • Az yağlı qatıq.
  • Xiyar.

Qoz, sarımsaq və yağ blenderdən keçirilir. Xiyar sürtgəcdən sürtülür, sıxılır. Şorbanın bütün komponentləri qarışdırılır, az yağlı qatıqla tökülür.

Şorba pəhrizinin müsbət və mənfi tərəfləri

Lehte ve eksiklikleri
Lehte ve eksiklikleri

Şorba pəhrizinin üstünlükləri:

  • Çəki çox tez çıxır. Bir həftə ərzində 5 kq-a qədər bədən yağını itirə bilərsiniz.
  • Pəhriz zamanı insan aclıq hiss etmir.
  • Bədən bütövlükdə işləməyə başlayır.
  • Pəhriz zamanı bağırsaqların təmizlənməsi baş verir.
  • Pəhriz zamanı rifah halında heç bir pisləşmə müşahidə olunmur.

Şorba pəhrizinin mənfi cəhətləri:

  • Pəhriz hamilə və laktasiya edən qadınlar, yaşlılar tərəfindən tətbiq edilməməlidir.
  • Pəhrizə başlamazdan əvvəl, xüsusən də həzm sistemi, ürək və qan damarları, sidik ifrazat sisteminin orqanlarının patologiyaları varsa, həkimə müraciət etməlisiniz.
  • Mümkün A, E və D vitamin çatışmazlığı. Uzunmüddətli şorba pəhrizi tövsiyə edilmir.

Pəhrizdən giriş

Pəhrizdən giriş
Pəhrizdən giriş

Pəhriz bitdikdən sonra düzgün şəkildə çıxmaq lazımdır. İlk həftə şorba səhər yeməyi protein məhsulları ilə əvəz edilməlidir (kəsmik, tərəvəz ilə omlet və s.). Naharda az miqdarda ət və ya balıqla əlavə edərək şorbanın bir hissəsini yemək lazımdır. Şam yeməyi yalnız şorbadan ibarətdir.

Pəhrizdən çıxmağın növbəti həftəsi nahar vaxtı kartofun qəbulu ilə xarakterizə olunur. Suda bişmiş qarabaşaq yeməyə icazə verilir. Şorbanın payı tədricən kiçilməlidir.

Pəhrizdən kənar üçüncü həftə aşağı kalorili menyuya keçidlə pəhrizdən tam çıxışı qeyd etməlidir. Pəhrizdə duz və yağlar məhduddur.

Çəkinin yenidən qayıtmaması üçün gündəlik kalori miqdarına baxaraq menyunu idarə etməlisən.

Əks göstərişlər

Əks göstərişlər
Əks göstərişlər

Şorba pəhrizinə əks göstərişlər:

  1. Həzm sistemi xəstəlikləri.
  2. Ürək və qan damarlarının xəstəlikləri.
  3. Böyrəklərin patologiyaları.
  4. Qocalıq.
  5. 20 yaşdan aşağı.
  6. Daşıma və əmizdirmə.

Tövsiyə: